Sri Lanka | Cejloński cynamon

Cejloński cynamon to jedna z najbardziej znanych odmian cynamonu na świecie. Od tysięcy lat  cynamon był stosowany jako lek, środek do konserwacji żywności, przyprawa wzmacniająca smak, a także środek balsamujący.  – Good morning,  madam.  Do you need tuk tuk ? – padło pytanie z przejeżdżającego obok trójkołowca. –  No, thank you.  –  odpowiedziałam krótko, nie zachęcając go do dalszej dyskusji. Odjechał. Wydawało się, że zrozumiał moje intencje. Chciałam samotnie poszukać pobliskiej laguny. Wiedziałam, że

Więcej

Ogrody Peradeniya, królewskie ogrody przyjemności

  Ogrody Peradeniya czyli Royal Botanical Gardens w Peradeniya znajdują się około 6 km od Kandy. Na oszarze 60 ha rosną przedstawiciele flory Sri Lanki, Azji i innych krajów z całego świata. Ogrody Peradeniya to rzeczywiście ogrody przyjemności. Miły spacer wśród różnobarwnych kwiatowych alejek, powolna włóczęga między gigantycznymi egzotycznymi drzewami albo małe tête-à-tête w jakimś romantycznym zakątku to jedne z wielu przyjemności jakich możemy tu zażyć. Mimo, że noszą nazwę Royal Botanical

Więcej

Sri lanka | Kamienne lwy z Yapahuwa

Yapahuwa, średniowieczna stolica i forteca (1272-1284), znajduje się 6 km od Moho. Zniszczona i zapomniana, ma jedną z najbardziej rozpoznawalnych klatek schodowych. Yapahuwa była stolicą bardzo krótko, bo tylko 12 lat. Czasy wtedy były burzliwe, a intrygi i zdrady codziennością. Królestwo syngaleskie chyliło się ku upadkowi. Ówczesny król Buvenekabahu I, dostrzegając potencjał obronny Yapahuwy, zdecydował się zbudować tu stolicę. Powstała forteca z podwójną linią murów obronnych, przedzielonych fosą. Wewnątrz obwarowań, u podnóża skały,

Więcej

Sri Lanka | Wyspa Delft, gdzie żyją dzikie konie

Wyspa Delft jest położona na zachód od Półwyspu Jaffna, można do niej dotrzeć tylko promem. Jakie tajemnice przed nami odkryła?  Zbliżała się 8:30, na końcu długiego pomostu widać już było łódź marynarki wojennej, która za chwilę miała nas zabierać na wyspę Delft. Dzień zaczął się szybkim śniadaniem, przygotowanym specjalnie wcześnie przez przemiłego managera hotelu ”Blue Whale”. Drogę z Jaffna do przystani Kurikattuwan na wyspie Punkudutivu (ok. 35 km) przebyliśmy sprawnie, w towarzystwie

Więcej

Sri lanka | Nasz kolejny wyjazd na Sri lankę

Nasz kolejny wyjazd na Sri lanę. Plan podróży po wyspie. Wyjazd w nowe miejsca. Podróż ze zwiedzaniem i wypoczynkiem. Co zobaczyliśmy tym razem? To był drugi wyjazd tej samej grupy znajomych. Pierwszy, który miał być jedyny, sprawił, że wszyscy pokochali ten kraj i chcieli pojechać jeszcze raz. Zachwyceni kulturą i ludźmi poprosili mnie o przygotowanie planu podróży dookoła wyspy, który łączył wypoczynek i poznawanie nowych miejsc. Podczas pierwszego pobytu odwiedziliśmy Anuradaphurę, Polonnaruwę, Dambulę, Nuwara Eliya, Ella, Haputale,

Więcej

Sri lanka | Co warto zobaczyć w Kolombo

Największe i najnowocześniejsze miasto, stolica biznesowa Sri Lanki. Co warto zobaczyć w Kolombo, pełnym zgiełku i kolorytu… Dylemat … zostać w Kolombo na jeden lub dwa dni … czy ominąć? Wielu turystów przybywających na Sri Lankę zadaje sobie takie pytanie. Mnie zwykle brakowało czasu, aby poznać bliżej to miasto. Jednak przyciągało mnie niczym magnes, niezależnie od opinii innych, panującego tu zgiełku i wiecznych korków. Jest coś takiego w atmosferze wielkich miast, że

Więcej

Idealny nocleg w Negombo

Idealny nocleg w Negombo, położony bardzo blisko lotniska Bandaranaike. Doskonałe miejsce na krótki odpoczynek po przylocie i przed wylotem. Szukasz sprawdzonego miejsca na nocleg w Negombo? Kiedy przylatujemy na Srilankę szczególnie w nocy lub wcześnie rano, zmęczeni po długim locie marzymy o szybkim dotarciu do miejsca, gdzie możemy odpocząć, odświeżyć się. Najlepiej blisko lotniska. Wtedy nocleg w Negombo to idealne rozwiązanie. Tak było też z nami. Po długim ponad 13-to godzinnym locie

Więcej

Srilanka | Co wartro zobaczyć w Negombo…

Co warto zobaczyć w Negombo? Negombo to położone najbliżej lotniska Bandaranaike, czwarte co do wielkości miasto Srilanki. Jest znane z turystyki, rybołówstwa i jako „mały Rzym”.  Po wielogodzinnym locie na Srilankę warto zaplanować pierwszy nocleg blisko lotniska. Nasze ciała wciśnięte na długi czas w formę fotela lotniczego proszą o rozprostowanie, a rozleniwiony układ krążenia wymaga uaktywnienia. Znakomitym pomysłem jest wybór noclegu w Negombo położonym zaledwie kilka kilometrów od międzynarodowego lotniska Bandaranaike International Airport  zwanego

Więcej

Srilanka | Jak przygotować wyjazd na Sri Lankę

Wyjazd na Sri Lankę! – szybka decyzja i zaczynasz przygotowania do wyjazdu. Sri Lanka wciąż mniej popularna niż Indie, w swoim klimacie ma ich namiastkę. Szczególnie, kiedy w swoim planie podróży uwzględnimy bardzo hinduską północ wyspy. Wyjazd na Sri Lankę czyli wyjazd do egzotycznego kraju, oddalonego o dobrych kilka tysięcy kilometrów (ok. 7500 km od  Polski). Natychmiast pojawia się tysiące pytań, zarówno organizacyjnych, jak i dotyczących zdrowia oraz bezpieczeństwa. Od czego

Więcej

Świąteczne pierniki z cejlońskimi przyprawami

Kuchnia

Świąteczne pierniki pachną korzennymi przyprawami, a jeśli dodatkowo sami przygotujemy mieszankę przypraw ten zapach będzie wyjątkowy. Święta Bożego Narodzenia to dla mnie spotkanie przy wigilijnym stole , błyszcząca kolorami choinka i zapach korzennych przypraw. To czas przygotowywania pierników, ozdób na choinkę, wigilijnych potraw i oczekiwanie na pierwszą gwiazdkę. Pierniki znane były u nas już od średniowiecza. Ciasto na świąteczne pierniki przygotowywano znacznie wcześniej, aby podczas leżakowania w chłodzie, powoli fermentowało, nabierało

Więcej